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Salmón al limón

Salmón al limón

Se trata de una exquisita receta que tiene como protagonista el salmón. Maridaremos este pescado con limón y le daremos un de sabor a pimienta recién molida.

Lo primero es preparar el ‘salmón al limón’ partiendo el limón en rodajas y añadiéndole un poco de sal al pescado.

Una vez elegida la fuente en la que vamos a cocinar, tomamos unos 4 trozos de papel aluminio y los colocamos en la base de la fuente. Encima de cada uno de los trozos de papel colocamos 3 rodas de limón y, sobre éstas, el salmón. Además, encima de cada pieza de pescado echaremos una cucharadita de mantequilla. Tras ello, espolvorearemos toda la fuente con pimienta recién molida.

Después, necesitaremos otros 4 trozos de papel de aluminio para ponerlos por encima del pescado, intentando sellarlos bien por los extremos.

El siguiente paso es introducir la fuente en el horno que ya tendremos caliente a 220ºC. Lo dejaremos hacer durante aproximadamente 20 minutos.

Fuente: recetascomidas.com

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