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Pollo_limón_hierbasprovenzales

Pollo a las hierbas provenzales con un toque cítrico

Ingredientes:

  • 1/2 pollo en trozos
  • 1 limón
  • 2/3 dientes de ajo
  • Sal
  • Finas hierbas: cebollino, perejil, perifollo y estragón
  • Aceite
  • 1 pastilla de caldo

Elaboración:

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º.

Tras ellos pondremos el pollo en una fuente de horno y lo salaremos por ambos lados. También pondremos las hierbas provenzales por encima y los ajos laminados.

El limón lo cortaremos en cuatro trozos y lo ubicaremos en los laterales del pollo, para que perfume su cocción, y añadiremos un chorro de aceite.

Tras ello hornearemos durante una hora.

Una vez trascurrido el tiempo tendremos el pollo listo para emplatar.

Fuente: bocadoscaseros.com

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