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Pechugas de pollo al limón

Pechugas de pollo al limón

Para hacer las pechugas de pollo al limón lo primero que hemos de hacer es exprimir un limón y medio y sumergiremos los filetes de pechuga de pollo en ese zumo, junto con un poco de perejil y de albahaca bien picados, durante una media hora aproximadamente.

Mientras tanto doraremos en una cazuela el ajo con aceite de oliva, también muy picado y echaremos el pollo con el zumo de limón y el perejil y la albahaca.

Sobre las pechugas de pollo al limón es recomendable espolvorear una pastilla de caldo de pollo concentrado y a añadir un chorro de aceite de oliva.

Tendremos las pechugas de pollo al limón en el fuego durante unos 25 minutos. Recuerda darles la vuelta.

Ingredientes:

  • Filetes de pechuga
  • 2 limones
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pastilla de caldo de pollo concentrado
  • Perejil
  • Albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal

Fuente: recetascomidas.com

 

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