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Espárragos verdes con limón y parmesano

Espárragos al horno con parmesano y limón

Hoy os proponemos un plato con muchísimo sabor, aparte de fácil de hacer, que nos puede servir como una guarnición o acompañamiento, e incluso como un primero.

Ingredientes

  • 16-18 espárragos verdes
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada queso parmesano rallado
  • Zumo de 1 limón
  • Sal y pimienta

Elaboración

Lo primero que debemos hacer es lavar los espárragos bajo el chorro de agua fría, con el fin de quitarle los restos de arena que pudiesen llevar. Tras ello los secaremos muy bien con papel absorbente.

Colocaremos los espárragos en un recipiente para hornear, previamente habremos precalentado el horno a 200°C, y agregaremos aceite de oliva, queso parmesano, zumo de limón, sal y pimienta, siempre al gusto, por encima.

Hornearemos durante 10-12 minutos, o hasta que se hayan dorado un poco.

Es importante servir calientes los espárragos para poder gozar de su sabor.

Fuente: pizcadesabor.com

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