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Espagueti_al_limón

Espaguetis al limón

Os proponemos una receta cargada de energía y de hidratos de carbono, aderezada con el sabor cítrico del limón, fácil de hacer y de comer.

Ingredientes:

  • 200 gr. de espaguetis
  • 1 limón (zumo y ralladura)
  • 40 gr. de queso parmesano
  • 3 cucharadas de nata de cocinar
  • 5 pizcas de sal
  • 3 pizcas de pimienta

Preparación:

Quizás lo más importante pero no fácil de conseguir es cocer la pasta al dente. Para que nuestro plato nos quede perfecto debemos de darle el punto de cocción exacto ya que pasarnos, o no llegar, puede ser el detonante de nuestro fracaso.

Una vez le hayamos dado el punto de cocción exacto, cortaremos la cocción con agua fría y reservamos.

Tras ello, pondremos a fuego lento en un cazo la nata junto con el zumo y la ralladura del limón, y removeremos. Tras un par de minutos agregaremos la sal y la pimienta, volveremos a mezclar y uniremos la salsa con los espaguetis.

Ya tenemos listo nuestro plato del día, pero antes de comértelo no te olvides de ponerle queso parmesano rallado por encima.

Fuente: milrecetasparati.com

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