mas
Bizcocho de yogur de limón

Bizcocho de yogur de limón

Ingredientes:

Las medidas de la receta del bizcocho las tomaremos según la capacidad del yogur.

  • 3 huevos
  • Un yogur de limón
  • Un sobre levadura en polvo (Royal)
  • Harina , la medida de tres vasos de yogur
  • Azúcar, la medida de dos vasos de yogur
  • Aceite de oliva , la medida de un vaso de yogur
  • Un limón
  • Azúcar glass para adornar
  •  Mantequilla

Método

En un bol echaremos los huevos uno a uno y los mezclaremos con el azúcar, y pasaremos a batirlos. Para ello podemos utilizar una varilla o una batidora.

Poco a poco iremos añadiendo los otros ingredientes una vez tengamos bien batidos los huevos y el azúcar. Primero el yogur de limón, tras lo que batiremos la mezcla. Después el aceite y la harina, y volveremos a batir todos los ingredientes.

Añadiremos después la ralladura del limón y volveremos a batir, y por último echaremos la levadura en polvo y batiremos una vez más.

Una vez que están todos los ingredientes bien batidos dejaremos reposar la mezcla unos minutos.

Mientras la mezcla reposa pondremos el horno a unos 180° y lo precalentaremos. Es importante untar el molde con un poco de mantequilla y harina para poder desmoldar mejor una vez horneado el bizcocho. Después hornearemos durante 40′ minutos nuestro futuro bizcocho.

Una vez frío y desmoldado espolvoreamos un poco de azúcar glas por encima a modo de adorno.

Fuente: dulcespostres.com

Compartir
Café asiático

Café asiático

El café asiático es una preparación de café típica de Cartagena. Sin duda es una variante vitaminada del clásico café…

Leer más