Mundosol Quality, Empresa Cultural 2019 FUN&MONEY
Publicado: 03 Dic 2019
En la madrileña Sala Bardot, la noche del pasado miércoles 27 de noviembre, se celebró la Primera Gala de Premios FUN&MONEY organizada…
Leer másMundosol dispone de más de 1100 hectáreas de fincas propias en las que se cultivan limones de las dos variedades más arraigadas en nuestro ámbito: primofiori y verna.
El limón primofiori, también llamado fino, tiene una forma esférica u ovalada con un pezón corto. Es fácil reconocerlo ya que su corteza es lisa y delgada. Su pulpa es jugosa y tiene un alto contenido en zumo y muy pocas semillas.
El limón verna se caracteríza por ser de un tamaño más grande. Tiene un pezón pronunciado y un cuello desarrollado. De un vistazo veremos que su corteza es gruesa, rugosa e irregular. Al exprimirlo veremos como su pulpa es tierna y su jugo, aunque sea menos abundante, tiene una adecuada acidez.