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Cómo conservar un limón cortado

Cómo conservar un limón cortado

18.09.14

En multitud de ocasiones, a quién no le ha pasado, hemos partido un limón por la mitad y solo hemos usado una de sus partes ya que la otra la hemos acabado tirando a la basura por varias razones: o bien hemos no nos hemos acordado de que teníamos esa segunda mitad guardada o bien se nos ha puesto fea de tanto tiempo.

Para evitar que nos pase eso y podamos hacer uso del limón completo os proponemos un par de ideas al respecto.

Pensando en que la mitad que vamos a guardar nuevamente en el frigorífico no se nos seque y la podamos usar podemos espolvorear un poco de sal encima de la parte carnosa. Cuando vayamos a usarla cortaremos un fina rodaja y ya la tenemos listo para usar.

Otra forma de conservar el limón es colocarlo boca abajo en un pequeño plato y cubrirlo con un vaso.

Cualquiera de las dos ideas que os ofrecemos interfiere en el proceso de oxidación de la pulpa de nuestra mitad de limón haciéndola más dilatada en el tiempo.

Fuente: comohacerpara.com

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